De fleste av oss har ett servise som vi bruker til alt: frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Gjerne et nøytralt sett i hvitt eller lyst som fungerer til det meste, og som var lett å velge da man trengte «noe som bare funker».
Det praktiske er viktig, men det er også lett å overse hvordan små, visuelle detaljer påvirker stemningen rundt bordet. Å tenke litt nytt om hverdagsserviset kan være en enkel måte å gi hverdagen litt mer sjel på, uten store investeringer.
Et element som ofte overses, er farge. Ulike farger kan raskt endre hele uttrykket på bordet. Lyse serviser gir et lett og luftig preg, mens dype eller matte nyanser kan skape ro og tyngde.
Tenk situasjon – ikke bare stil
Et interessant spørsmål å stille seg er: Hvordan liker jeg å spise? Ikke bare hva du spiser, men hvordan. Kanskje du liker å spise middagen i sofaen? Da kan det være lurt å ha skåler som ligger godt i hånden. Kanskje du setter pris på å sitte lenge ved bordet i helgene? Da kan litt tyngre, håndlagde tallerkener være med på å forsterke roen i måltidet.
Julie Henriksen, som står bak nettstedet Kjokkenutstyr.net, har erfart at det finnes mange måter å tenke praktisk og personlig samtidig:
– Ofte kjøper vi det samme som alle andre, men det finnes mange serviser med særpreg som fortsatt tåler oppvaskmaskin og daglig bruk. Det handler om å finne det som passer til nettopp dine vaner og omgivelser.
Julie trekker her frem deres oversikt over svarte serviser, der den sorte fargen bidrar med en sterk kontrast til de hvite mer vanlige tallerkenene. Andre alternativ er mørk blå, eller kanskje noe mer rustikt i stentøy.
Et lite utvalg – med stor fleksibilitet
Du trenger ikke en hel serie for å få variasjon. Det går an å tenke i små sett; to tallerkener i én stil, to skåler i en annen. Du kan til og med bruke gamle arvede deler sammen med noe nytt. Slik får du et mer personlig uttrykk, der du skaper ulike temaer rundt bordet.
Julie foreslår å ha en liten «rotasjon» i serviset – ikke nødvendigvis bytte etter sesong, men etter humør eller behov.
– Noen ganger vil vi ha det lyst og lett, andre ganger mørkt og lunt. Et par ulike deler i skapet kan gi deg valgmuligheter uten at det blir rotete eller dyrt.
Lag små ritualer
Mange av oss spiser foran TV-en eller i full fart mellom dagens gjøremål. Nettopp derfor kan det være verdifullt å lage små øyeblikk hvor man dekker litt ekstra – bare for seg selv eller med en nær. En favorittkopp til morgenkaffen, en spesiell skål til helgefrokosten – det trenger ikke være stort.
Det handler ikke om å gjøre alt «perfekt», men om å se at også noe så hverdagslig som en tallerken kan ha betydning for stemningen hjemme.